Долой авитаминоз!

Составляя своё дневное меню, мы редко задумываемся о содержании в нём витаминов. А зря: последствия их нехватки могут быть самыми плачевными
А

Где: морковь, апельсин, мандарин, лимон, печень трески, сыр (особенно твёрдые сорта типа пармезан), сливочное масло, яйца.

Чем грозит нехватка: сухая кожа, обилие прыщей, преждевременные морщины, ломкие, выпадающие волосы, восприимчивость к инфекциям, частные расстройства желудка.
В2

Где: лисички, цельнозерновой хлеб, проростки пшеницы, брокколи, телячьи мозги, печень, творог, яичный желток, сыр.

Чем грозит нехватка: воспалительные процессы на коже, трещины в уголках губ, в тяжёлых случаях – снижение аппетита, бессонница.
 
В5
 
 
 

Где: арахис, брокколи, рис, бобовые, цыплята, печень, мясные субпродукты.

Чем грозит нехватка: ногти мягкие и ломкие, волосы истончаются и выпадают, а иногда начинают раньше времени седеть, стрессы.
 
В6
 
 

Где: грецкие орехи, бананы, зелёный салат, проростки пшеницы, лосось, устрицы, молоко, яйца, мясо.
 
Чем грозит нехватка: раздражения, покраснения, шелушения кожи, склонность к диатезу, себорея, тошнота, отсутствие аппетита.
 
В9 (фолиевая кислота)
 
 

Где: орехи, бобы, зелёный салат, бананы, апельсины, яйца, мясные субпродукты.
 
Чем грозит нехватка: склонность к анемии, у беременных – повышение риска аномалий у ребёнка.
 
С
 

Где: апельсин, облепиха, чёрная смородина, киви, спаржа, земляника.
 
 
Чем грозит нехватка: сухая кожа, плохо заживают раны, повышенная утомляемость, бессонница, восприимчивость к инфекциям.
 
D
 
 
Где: молоко, печень трески, жирная рыба.
 

Чем грозит нехватка: у детей возникает рахит, у взрослых – повышение артериального давления.
 
Е
 
Где: оливковое масло, миндаль, фенхель, шпинат.
 

 
 

Чем грозит нехватка: раннее старение кожи, ухудшение качества спермы у мужчин, а значит, склонность к бесплодию.
 
РР (никотиновая кислота)
 
 

Где: белые грибы, зайчатина, индейка.
 

Чем грозит нехватка: кожа грубеет, шелушится, появляются трещины, дёсны кровоточат, частые расстройства желудка.
 
Н (биотин)
 
 
Где: в том или ином виде содержится всюду, больше всего в говяжьей печени и яичном желтке
 

Чем грозит нехватка: дерматит, себорея, сонливость, ногти и волосы перестают расти